Détails produit
La distillerie du Mont Fuji, qui n'est autre que la distillerie Kirin rebaptisée pour rendre hommage à son illustre voisin de 12 km, le Mont Fuji, lance son premier Single Grain. Forte de son expertise de distillateur de whiskies de grain (Kirin Single Grain 25 ans a été élu meilleur Single Grain au monde en 2019), la distillerie du Mont Fuji a assemblé trois types de whiskies de grain: de type léger (distillé en colonne), medium (distillé en Batch Kettle) et intense (distillé en alambic Doubler, une unicité mondiale hors des terres du Bourbon). Son but: atteindre l'équilibre parfait entre notes légères et céréalières, et arômes riches et intenses. Objectif réussi, ponctué par une très belle harmonie à laquelle le Master Blender Jota Tanaka nous avait déjà habitué.
Nez
Tarte aux poires, marron glacé, floral et zeste d'orange.
Bouche
Poire pochée, compote de pommes, chocolat noir. Notes de cannelle et de pain au seigle.
Finale
Douce, notes tanniques et épicées. Touche d'encens.
